Minuman atau zat tertentu yang dapat menghambat penyerapan nutrisi di usus melibatkan beberapa faktor, termasuk kandungan atau sifat-sifat zat tersebut. Jadi jangan kaget ya kalo makannya banyak tapi sering kekurangan gizi, sering anemia dan lain-lain. Beberapa contoh minuman atau zat yang dapat memengaruhi penyerapan nutrisi meliputi:
1. Kopi dan Teh: Zat yang disebut tannin dalam teh dan kopi dapat menghambat penyerapan zat besi. Sebaiknya hindari minum kopi atau teh bersamaan dengan makanan kaya zat besi.
2. Alkohol: Konsumsi alkohol dalam jumlah besar dapat merusak lapisan usus dan mengganggu penyerapan nutrisi, terutama vitamin B12, zat besi, kalsium, dan magnesium.
3. Minuman Bersoda: Minuman bersoda yang tinggi gula dapat mengganggu penyerapan kalsium.
4. Minuman Berkafein Tinggi: Minuman berkafein tinggi, seperti minuman energi, dapat memengaruhi penyerapan beberapa mineral, terutama kalsium.
5. Minuman Asam: Minuman yang sangat asam, seperti jus jeruk, dalam beberapa kasus dapat memengaruhi penyerapan kalsium dan zat besi.
Penting untuk diingat bahwa konsumsi makanan seimbang dan variasi dalam pola makan secara umum lebih penting daripada fokus pada makanan atau minuman tertentu yang dapat menghambat penyerapan nutrisi. Jika Anda memiliki kekhawatiran tentang penyerapan nutrisi, sebaiknya konsultasikan dengan profesional kesehatan untuk evaluasi yang lebih mendalam.
Dari sini kita simpulkan bahwa air putihlah yang terbaik untuk pendamping makanan kita.
